ホテル、旅館などで住み込みで働く
「伊勢志摩 料理人コース」

　伊勢志摩国立公園は戦後初の国立公園で、全国から大勢の観光客が訪れる観光地。豊かな自然を背景に“食の宝庫”としても有名です。全国にも名高いホテル、旅館、料亭が点在し、ここで修行を積んだ料理人たちが各地で活躍しています。
　 「伊勢志摩 料理人コース」は、地元の優秀な料理人が集う「伊勢志摩料理クラブ」の協力によって、代々木高校で高卒資格取得を目指して学びながら、これらのホテル、旅館などで料理補助として住み込みで働き、一流の料理人を目指すトレーニングを受けるコースです。修業中の時間も単位認定されるほか、月々の給与が支給され、さらに次年度からは高校授業料も支給されます。志摩本校でのスクーリングなども職場と調整しながら無理なく卒業できる仕組みになっています。
　 「若い子たちにはどんどんチャレンジして欲しいと思います。料理が好きな人間は、私たちは大切に育てていきます」（「伊勢志摩料理クラブ」統括事業部長・掛橋友二さん）と、関係者も大きな期待を寄せています。

昨年度に「伊勢志摩 料理人コース」に入学した生徒は３人。仕事中はみんな真剣な目つきです	「伊勢志摩 料理人コース」の生徒たちは、明日の一流料理人を目指し修業先で元気に働いています

　志摩市内にはカツオ一本釣り漁を行う中型、大型船が数多くあります。これらの漁は近海がおもですが、ときにはロシア沿海からハワイ近くまで航海することもあるそうです。その航海を管轄する「和具近海鰹鮪船主組合」の支援によって設けられたのが「伊勢志摩 漁師コース」です。
　 これは、カツオ一本釣り漁を行いながら高卒資格を取得するコースで、年間約80の航海があり、一度の航海につき３〜10日ほどを海上で過ごします。航海から帰港した際に、まとまった休日を利用し、志摩本校でスクーリングを受講。船上でもインターネットでレポート提出やメディア視聴ができるそうです。もちろん就労自体も単位として認められます。だれもが一度は船酔いに悩まされますが、これを乗り越えられれば、年齢も経験も関係なく収入が得られるので、漁師を目指してみようという人はチャレンジする価値があるコースだといえます。

「伊勢志摩 漁師コース」は、カツオ漁の盛んな志摩市で一本釣り漁をしながら高卒資格を取得します	一度は船酔いに悩まされますが、これを乗り越えられれば、かなりの収入が得られるとのこと

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