日々輝学園高等学校

2021年12月09日

料理部がテーブルマナー講習会（神奈川県・通信制高校）

日々輝学園高校横浜校（神奈川県横浜市都筑区）の料理部は、このほど金沢八景駅にあるフランス料理店「リヴィニ」さんに協力してもらい、テーブルマナー講習会を行いました。

 

 

今年度の料理部は、横浜調理師専門学校や地区センターで調理実習するなどの活動を行ってきました。

 

今回は、食事中のマナーや一緒に食事をとる方に思いやりの気持ちを持ちながら食事をとる大切さを身につけることを目的とし、マナー講習を実施することになりました。

 

当日は、前菜、メイン料理（パスタ）、デザートを提供してもらい、スプーン・フォークの使い方や食事を終えたときのフォークナイフやナフキンの置き方、離席する時のフォークの置き方など食事のマナーについてシェフに教えてもらいました。

 

複数の生徒からの質問にもていねいに答えてもらい、マナーを身につける貴重な時間を過ごすことができました。